Responsable de la totalité de l’enseignement de Biotechnologies réformé (9 h/semaine), je propose ici ma progression ainsi que les contenus abordés en cours d’année.
Il y a quatre séquences :
- Séquence A : découverte du laboratoire ;
- Séquence B : microbiologie ;
- Séquence C : biochimie-dosage ;
- Séquence D : biochimie-séparation des molécules ;
- Les grands domaines des Biotechnologies (série de TD).
La totalité des notions est abordée peu après le retour des vacances de Février. A partir de là, la séquence E démarre (voir la page dédiée au 6ème AEC). Cette séquence a pour but de remobiliser l’ensemble des techniques vues depuis le début de l’année, mais en les intégrant dans une démarche de projet systématique.
Des notions plus théoriques, les calculs, la présentation des biotechnologies, ou encore les notions de métrologie, sont intégrées autant que faire se peut, dans la progression des séquences de TP.
Les séances de TP ne sont pas contextualisées mais elles doivent toutes répondre à une problématique. Les biotechnologies résolvent des problèmes, encore faut-il savoir lesquels.
Les objectifs de cette formation sont :
- D’appréhender toutes les stratégies accessibles à leur niveau pour résoudre des problèmes biotechnologiques ;
- Rendre les élèves les plus autonomes possibles sur le choix des techniques ;
- Mettre en oeuvre ces techniques ;
- Rendre-compte des travaux effectués au cours des séances de TP.
Le cahier de laboratoire a été déployé très tôt dans l’année, fin septembre, et son utilisation en classe était systématique. Il devient ensuite complémentaire de la rédaction de rapport dans le cadre de la séquence E.
Une amélioration possible de cette progression est d’intégrer régulièrement, toutes les 3-4 séances, une demi-séance pour revenir sur les notions présentées, les méthodes mises en oeuvre, ou les calculs effectués, dans les séances précédentes.
Bonne lecture ! Et bonne exploitation de ce travail !