Contexte : la contamination bactérienne a été contrôlée. Mais l’utilisation des œufs pour produire le lysozyme est remise en question par le commandement. Il suggère de se tourner vers une ressource « inépuisable » : le microbiote humain. La souche Micrococcus luteus semble être prometteuse.

Objectifs :

• Préparation de milieux de culture ;
• Connaissance d’une souche bactérienne ;
• Culture en batch de M. luteus ;
• Extraction d’un pigment ;
• Analyse du pigment par CCM (analyse par IRTF possible également) ;
• Test de l’efficacité sur Escherichia coli ;
• Travail en équipe et collaboration.

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