TD01 – Techniques chromatographiques
Les bases de la chromatographie : lois physiques et chimiques régissant la séparation des composés, approches de séparation, systèmes de révélation, …
Durée : 3 heures.
TP01 – Séparer des composés colorés
Extraction des pigments d’épinards puis séparation sur CCM (protocole à modifier).
Durée : 3 heures.
TP02 – Séparer des composés non-colorés
Analyse de la composition d’un mélange de glucides par CCM.
Durée : 3 heures.
TP03 – Purifier des composés
Purification de la peroxydase de raifort par chromatographie d’exclusion.
Durée : phase 1 durant le TP01 + phase 2 durant le TP02 + 3 heures pour la phase 3.